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冷柜是烘焙行业必不可少的器具之一,山东多层慕斯烘焙冷柜,从小小的家庭烘焙到巨无霸式的食品工厂都离不开冷柜;那么客户在购买冷柜的时候究竟应该选择直冷还是风冷呢?二者之间的差别有是什么呢?直冷、风冷其实是指冷柜的制冷方式!直冷是通过制冷蒸发器连接在冷柜内壁外侧的s盘管以及换热翅片通过热量传导的方式来降低冷柜温度;一般的家用冰箱都是直冷制冷。欢迎顾客前来选购适合自己的产品。
多层慕斯烘焙冷柜
般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素,引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳,制冷剂中含有水分,流经节流阀时,温度降至0℃以下,制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔;脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物,制冷剂流通不畅,形成堵塞。
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